Guida di Firenze con informazioni turistiche su Firenze e la Toscana: arte, storia, eventi, hotel e b&b
Italian - ItalyEnglish (United Kingdom)
Castagnaccio
CASTAGNACCIO
Farina dolce di castagne: 400 gr. - Uvetta: 100 gr. - Pinoli sgusciati: 50 gr. - Noci sgusciate: 50 gr. - Rosmarino - 2 cucchiai di zucchero - Sale - Olio di oliva

Setacciate la farina di castagne in un recipiente, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale, poi versate mezzo litro di acqua fredda e mescolate fino a che non otterrrete un composto abbastanza liquido e senza grumi.
Aggiungete l'uvetta che avrete prima ammollato e due cucchiai d'olio, mescolate e mettete l'impasto in una teglia unta d'olio.
Arricchite con pinoli, noci a pezzetti, qualche foglia di rosmarino e un filo d'olio.
Mettete nel forno già caldo a 200° e cuocete per circa 30 minuti fino a che la superficie non sarà croccante.

.
 

Hotel Consigliati


Hotel Select Executive
best hotel
3 stars
Hotel Select Executive
Via G. Galliano 13/A
Zona: Cascine - Porta al Prato
SSelect Executive si trova vicino il centro città, è la location ideale per vacanze e business

Fattoria il Cantuccio
Fattoria Il Cantuccio
2 stars
Fattoria Il Cantuccio
Via Bonazza, 33
Zona: Val di Pesa
In un paesaggio tipicamente toscano, la "Fattoria Il Cantuccio" ha antiche origini che risalgono all’inizio del 1500.

 

Lilium Hotel Firenze
Lilium Hotel Firenze
3 stars
Lilium Hotel Firenze
Via Fiume, 17
Zone: San Lorenzo, Fortezza da Basso, Santa Maria Novella
Lilium Hotel è un nuovo hotel nel centro storico.

Hotel Villa Carlotta
4 stars
Hotel Villa Carlotta
Via Michele di Lando, 3
Zona: Palazzo Pitti
E' una romantica Villa Patrizia ottocentesca, situata nella tranquilla zona residenziale di Porta Romana.

 

Eventi a Firenze
Firenze
Gio

16°C
Ven

20°C
Sab

9°C